::..Ayam Ungkep..::

Tuk lunch ari ni aku masak Ayam Ungkep...
sebenarnya ni resepi baruyang aku dapat kt Koleksi Resepi...

so aku nak cuba try test lah....

boleh tahanlah sedapnyer...

apa2 pun mehlah tengok resepi ni wokeh....!!!!

Bahan2nyer

• 1/2 ekor ayam
• 2 s/b ketumbar [disangai]
• 1/2 s/b jintan putih/halus [disangai]
• 2 cm halia 
• 6 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• 1 keping asam keping
• 1/2 s/k serbuk kunyit
• 1 batang serai
• 1-2 s/b cili kisar
• garam, minyak dan air secukupnya

Cara2nyer

• Tumbuk hingga lumat ketumbar dan jintan putih. Kemudian tumbuk pula halia, bawang merah dan bawang putih, serai (dititik)
• Panaskan minyak, masukkan bahan tumbuk, serbuk kunyit,dan cili kisar. tumis sehingga garing.
• Masukkan ayam, asam keping serta air. Reneh sampai empuk dan kuahnya pekat. Masukkan garam. Pastu boleh dihidang dengan nasi....

Selamat Menjamu Selera