** Mee Udang **

Malam minggu ari tuh teringin nak masak mee udang...

cz ari tuh pernah rasa mee udang kat Bandar Tasik Puteri,

time tuh bakal my brother in law yang bawakan...ermmm boleh tahan gaks cz banyak udangnyer bergelimpangan....manis rasanya...

kali ni aku cuba wat laks...sama lah rasanya....

hehehehhe.....puji diri sendiri laks.....!!!!

Bahan2nya

• 4 ulas bawang putih
• 1 labu bawang besar
• 2 s/b udang kering
• 2 s/b sos cili
• 2 s/b sos tomato
• 1 s/b sos tiram
• 1 s/b lada hitam
• 1 kiub pati ayam
• fish ball
• udang segar
• mee kuning  }dicelur
• telur rebus
• sawi  }dicelur
• garam dan gula secukup rasa
• minyak untuk menumis

Cara-cara

• kisar bawang merah, bawang putih dan udang kering hingga halus
• tumis bahan yang dikisar tadi sampai wangi , pastu masukkan air dlm 4 cawan
• masukkan semua sos, lada hitam dan kiub pati ayam
• biarkan mendidih pastu bubuh udang dan fish ball
• biarkan sampai mendidih pastu tutup apinya....
• bubuh mee dalam pinggan pastu tuangkan kuahnya dan bolehlah hias dengan telur rebus, daun sup, bawang goreng dan limau kasturi....