: : Bingka Roti Jagung : :

Salam semua. . . .  semalam aku mentry test wat Bingka Roti Jagung. . . .

Aku menggodeh resepi nih kat citarasawan. . . . .

walaweeehhhh sedaplah. . . .aku ni suka try resepi baru. . . .

tenkiu pada empunya resepi ni yer. . . . 

mehlah layan resepi nih ea. . . . .

Bahan2nyer

• 15 keping roti sandwich

• 1/2 tin jagung cream

• 500ml santan

• 500ml susu segar

• 180gm tepung gandum

• 20gm tepung kastard

• 3 biji telur

• 100gm gula halus

• 85gm mentega cair

• 1/2 sudu teh garam halus 

Hiasan :  Hirisan badam, kismis atau yang disukai

 

 Cara2nyer

•   Satukan semua bahan. kecuali roti dan jagung krim.  Gaul rata dan masukkan ke dalam pengisar.  Kisar hingga halus dan tidak berketul.  Kemudian tapis ke dalam mangkuk yang besar.

•   Buang tepi roti dan carik-carikkan ke dalam adunan tadi.  Perap selama 20 minit.  Masukkan jagung krim dan gaul hingga sebati.

•   Gris loyang atau acuan muffin dengan sedikit majerin.  Tuang adunan ke dalam acuan, tabur dengan hirisan badam atau kismis.

•   Panaskan oven pada suhu 180C dan bakar selama 20-25 minit (acuan muffin) dan 30-35 minit untuk loyang yang besar atau hingga masak.